市街地からのアクセスも良好な位置にある宿泊施設です。国産のフレッシュな鴨の料理は絶品です。併設の「ふるさと工房」では、農産物加工体験などのプログラムも利用できます。その他、近郊の山崎スポーツセンターを利用した合宿にも最適です。また、伊沢の里には、主浴槽・露天風呂（普通水）、サウナと数々のお風呂を備えてますので、風情ある庭園を愛でながら、心ゆくまで「いのちの洗濯」をしてください。

【ふるさと工房】
本格手打ちそば作りや、昔ながらの素朴なコンニャクづくり、いちご、きゅうい、ぶどう、ゆず等の季節に応じた色々なジャムづくりが体験できます。

【レストランいさわ】
季節の料理の提供や、しそう三尺きゅうりの粕漬けや黒豆製品等を販売しています。昼膳、和膳をはじめ、各種定食、丼、鮨、麺類と豊富に取り揃えています。

【おすすめ品】季節の御膳